Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

Name: Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 limones; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 60 g de queso parmesano; 12 hojas de albahaca fresca; 1 diente de ajo; 200 g de queso ricota; 1 pellizco de pimienta negra molida; 6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas; 500 g de espárragos verdes frescos; hojas de albahaca fresca