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Linsenbolognese

Linsenbolognese
5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Karotten in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Knollensellerie in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    20 g
  • grüne Linse, getrocknet
    200 g
  • Haferflocken
    30 g
  • Tomatenpüree
    20 g
  • gehackte Tomaten, aus der Dose
    800 g
  • Wasser
    200 g
  • Rotwein (z.B. Chianti)
    200 g
    200 g Wasser
  • Majoran Blätter abgezupft, gehackt
    2 Zweigchen
    ½ TL Majoran, getrocknet
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 657 mg
Protein 11 g
Kalorien 1069 kJ / 256 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 8 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 39 g

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