Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez

Name: Lasaña de calabacín con pollo, ricota y pesto de nuez
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 400 g de calabacines; 3 - 2 pellizcos de sal; 100 g de queso parmesano; 500 g de queso ricota; 1 cucharadita de piel de limón rallada; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 10 g de aceite de oliva; 100 g de cebolla; 350 g de carne picada de pollo; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 20 g de hojas de albahaca fresca; ½ - 1 diente de ajo; 80 g de nueces en mitades; 40 g de aceite de oliva; 15 g de zumo de limón; ½ cucharadita de sal; flores comestibles; hojas de albahaca fresca