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Crema fría de alcachofas con jamón
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
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3 huevos
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agua hasta la marca de 1 litro
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4 lonchas de jamón curado
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750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
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150 g de cebolleta tierna en trozos
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½ - 1 diente de ajo
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50 g de aceite de oliva
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5 g de vinagre de manzana (optional)
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1 cucharadita de sal
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4 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1237.5 mg
Protein
16.9 g
Kalorien
1121 kJ /
268 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoff
11.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
23.7 g