Patatas bravioli

Name: Patatas bravioli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 175 g de aceite de girasol; 50 g de aceite de oliva; 1 - 2 dientes de ajo; 1 huevo; 20 g de zumo de limón; ½ cucharadita de sal; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharada de pimentón; ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada; ½ cucharadita de tabasco; 10 g de vinagre de vino tinto; ¼ de cucharadita de sal; 150 g de tomate frito; 10 g de dientes de ajo; 500 g de patatas; 50 g de harina de trigo; 1 huevo; 2 cucharaditas de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; 100 - 120 g de aceite de oliva