Arayes libaneses

Name: Arayes libaneses
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 - 2 dientes de ajo; 2 - 3 ramitas de perejil fresco; 2 - 3 ramitas de menta fresca; 2 yogures griegos; 10 g zumo de limón; 10 g de tahini; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 20 g de aceite de oliva; 2 - 3 dientes de ajo; 10 - 12 ramitas de perejil fresco; 150 g de cebolleta; 1 ½ cucharaditas de sal; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharada de pimentón; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 500 - 600 g de carne picada de ternera; 6 panes pita; aceite de oliva