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Profiteroles al limone
TM31 TM5 TM6

Profiteroles al limone
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Zutaten

  • 1 dose di pasta choux
  • 2 tuorli
  • 90 g di zucchero
  • 50 g di succo di limone
  • 40 g di fecola di patate
  • 40 g di burro
  • 15 g di scorza di limone, preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
  • 260 g di latte intero
  • 1 uovo
  • 50 g di limoncello
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) ben fredda
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1569 kJ / 375 kcal
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
28.7 g
Fett
25.2 g

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