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Pan de masa madre de consumo diario

Pan de masa madre de consumo diario
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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 6 Std.
1 receta completa
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Zutaten

  • aceite de oliva extra virgen para engrasar
  • 250 g de masa base, fermentada (ver sugerencia)
  • 600 g de harina de trigo
  • 1 ½ cdita de sal
  • 310 g de agua
  • harina de pan al polvo
  • agua rociar
  • agua para vapor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 receta completa

Natrium 5093 mg
Protein 68 g
Kalorien 9657 kJ / 2308 kcal
Fett 7 g
Ballaststoff 17 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 480 g

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