Crema catalana al caffè

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

8 porzioni

Zutaten

200 g di zucchero
800 g di latte
8 espressi illy Classico (200 g)
40 g di amido di mais
190 g di tuorli (circa 10 tuorli)
1 stecca di vaniglia
zucchero di canna q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 66.4 mg

Protein 7.2 g

Kalorien 1086.7 kJ / 259.7 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 36 g

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