Conejo con aceitunas negras y alcaparras

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

300 g de cebolla cortada en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
50 g de brandy
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de orégano seco
150 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
50 g de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
50 g de alcaparras

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 31.92 g

Kalorien 1773 kJ / 424 kcal

Fett 29.33 g

Ballaststoffe 1.98 g

Kohlenhydrate 8.13 g

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Auch enthalten in

Especial conejo - Vol. I 12 Rezepte
Spanien

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