Tartaletas de uvas
TM6 TM5 TM31

Tartaletas de uvas

3.5 (6 Bewertungen)

Zutaten

Masa de tartaletas

  • 150 g de harina de repostería
  • 75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
  • 1 pellizco de sal
  • 35 g de azúcar glas
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de leche fría

Crema de relleno

  • 70 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 100 g de queso cremoso
  • 2 huevos
  • 20 g de mantequilla Lurpak®
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 hojas de gelatina

Glaseado

  • 50 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 hojas de gelatina

Montaje

  • 50 - 60 uvas rojas

Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
1957 kJ / 468 kcal
Protein
11.6 g
Kohlenhydrate
43.7 g
Fett
26.5 g
Ballaststoff
1.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r96378