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Cachupa
TM6 TM5 TM31

Cachupa
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Zutaten

  • 100 g feijão-verde bonge
  • 200 g milho branco canjica
  • 100 g milho amarelo seco
  • Água q.b. p/ demolhar
  • 4 dentes de alho
  • 2 folha de louro
  • 400 g toucinho cortado em pedaços
  • 300 g entrecosto cortado em pedaços
  • 100 g vinho branco
  • 4 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 2200 g água
  • 35 g azeite
  • 200 g chouriço de carne
  • 300 g couve-portuguesa cortada em juliana
  • 350 g batata-doce cortada em cubos pequenos
  • 250 g abóbora cortada em cubos pequenos
  • 200 g cebola cortada em pedaços
  • 1 malagueta vermelha cortada em rodelas
  • 200 g tomate em pedaços
  • 300 g feijoca cozida escorrida
  • Jindungo q.b. p/ servir
Nährwerte
pro 1 dose
Kalorien
2640.5 kJ / 631.1 kcal
Protein
20.1 g
Kohlenhydrate
35.4 g
Fett
45.7 g
Gesättigte Fettsäuren
14.6 g
Ballaststoff
6 g
Natrium
1272.4 mg

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