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Coda di rospo con verdure
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Coda di rospo con verdure
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Zutaten

  • 150 g di carote, pelate e affettate a nastro
  • 3 pizzichi di sale
  • 3 pizzichi di pepe
  • 800 g di filetto di coda di rospo a tocchetti (2 cm circa)
  • 150 g di zucchine affettate a nastro
  • 15 g di capperi sott'aceto ben scolati
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1841 kJ / 440 kcal
Protein
40.5 g
Kohlenhydrate
3.6 g
Fett
29.4 g
Ballaststoff
1.7 g

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