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Cous cous di verdure e gamberi
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Cous cous di verdure e gamberi
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Zutaten

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio piccolo, pelato e senz'anima
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 bustina di zafferano
  • 700 g di acqua
  • 200 g di patate, pelate e a dadini (1 cm)
  • 160 g di carote, pelate e a dadini (1 cm)
  • 300 g di gamberoni giganti freschi, con il guscio
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di cous cous precotto
  • 230 g di fagioli cannellini in scatola
  • olio extravergine di oliva q.b. per condire
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1464 kJ / 350 kcal
Protein
14.4 g
Kohlenhydrate
51.1 g
Fett
11.2 g
Ballaststoff
6.3 g

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