Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 porciones

Zutaten

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 28 g

Brennwert 2054 kJ / 489 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡VIVA MÉXICO! 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 Std. 30 Min

Gorditas de chicharrón

2 Std.

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Pierna adobada navideña

1 Std. 45 Min

Tradicional barbacoa hidalguense

3 Std.

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Gordita de chicharrón

30 Min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1 Std. 15 Min

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

Salsa verde de chile de árbol

10 Min

Tortas ahogadas

2 Std. 40 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min