Relleno para pavo asado

Relleno para pavo asado

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

1 barra de pan blanco en dados de 1,5 cm
500 g de salchichas frescas de cerdo sin piel, en trozos de 2 cm.
400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
200 g de apio en trozos
80 g de mantequilla en trozos
1 pastilla de caldo desmenuzada
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
500 g de manzana Granny Smith pelada, en dados de 1,5 cm
50 g de brandy
200 g de arándanos rojos deshidratados
2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
300 g de caldo de pollo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 11.96 g

Brennwert 1631 kJ / 390 kcal

Fett 25.37 g

Ballaststoffe 4.78 g

Kohlenhydrate 28.5 g

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