Polpette di manzo e salsiccia

Polpette di manzo e salsiccia

4.6 120 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di mollica di pane raffermo
40 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optional)
50 g di cipolle a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di salsiccia cruda sgranata
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 28 g

Brennwert 1385 kJ / 331 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi...Polpette! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1h

Frittata primavera al vapore

50min

Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)

35min

Peperoni ripieni

1h 5min

Polpette di merluzzo e patate

55min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1h 20min

Zucchine ripiene

1h 10min

Risotto al nero di seppia

35min

Risotto rosmarino e speck

25min

Cous cous dell'orto

30min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min