Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Filete Wellington
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
8 porciones
Zutaten
-
100 g de aceite de oliva
-
1000 g de filete de res salpimentado
-
50 g de mostaza
-
600 g de hongos cremini
-
1 diente de ajo pelado
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
3 ramitas de perejil solo las hojas
-
225 g de castañas en agua drenadas
-
100 g de prosciutto
-
80 g de foie gras
-
400 g de masa hojaldre
-
2 yemas de huevo
-
1 cdita de flor de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
39 g
Brennwert
3091 kJ /
736 kcal
Fett
43 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
47 g
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