Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

15 rebanadas

Zutaten

500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (optional)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 11.74 g

Brennwert 1032 kJ / 247 kcal

Fett 19.67 g

Ballaststoffe 16.2 g

Kohlenhydrate 5.76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frutos secos 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta de naranja confitada

2 Std. 30 Min

La conserva de atún

6 Std. 30 Min

Paté de higaditos al oporto con higos

5 Std. 15 Min

Pan de Cádiz

6 Std.

Bombones de naranja

1 Std.

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34 Std.

Paté de campaña en terrina

26 Std. 40 Min

Chutney de arándanos

1 Std.

Terrina trufada de atún y salmón

12 Std. 10 Min

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

1 Std. 40 Min

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3 Std. 25 Min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15 Std. 15 Min