Couscous with Lamb and Vegetables

3.3 11 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

fresh coriander roughly chopped
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
onions quartered
120 g
lamb shoulder meat cut into pieces (4 cm)
500 g
salt
3 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
½ tsp
olive oil
60 g
carrots
150 g
turnips
80 g
courgettes
200 g
couscous, medium
300 g
water
850 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
raisins
100 g
canned chickpeas drained
260 g
saffron powder
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37.6 g

Brennwert 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fett 44.5 g

Kohlenhydrate 104.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Explore Morocco 10 Rezepte
Schweiz

Taste of Arabia 92 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chicken Pastilla

1 Std. 25 Min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 Std. 30 Min

Moroccan Lamb with Couscous

50 Min

Lentil purée (Moujadarra)

1 Std. 20 Min

Chicken moghrabieh

25 Std. 15 Min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 Std. 30 Min

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

1 Std. 20 Min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1 Std. 25 Min

Chicken moghrabieh

1 Std. 25 Min

Chicken with bulgur and vegetables

3 Std. 5 Min

Arabian chicken with couscous

45 Min

Veal Pilaf

1 Std. 25 Min