Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rollo de pizza integral
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
Relleno
-
250 g de mozzarella, de barra en trozos250 g de queso provolone en trozos
-
400 g de tomates maduros en trozos
-
50 g de aceitunas negras sin hueso
-
10 g de alcaparras
-
5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)
Masa
-
50 g de agua
-
20 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de azúcar
-
250 g de harina integral
-
100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
1 cucharadita de orégano seco
-
½ cucharadita de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
9.21 g
Brennwert
1031 kJ /
246 kcal
Fett
4.83 g
Ballaststoffe
5.64 g
Kohlenhydrate
41.6 g
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Spanien
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