Geräte und Zubehör
Carne en su jugo
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
8 porciones
Zutaten
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90 g de cebolla
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20 g de cilantro fresco
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15 g chile chilhuacle seco sin rabo (1 pieza)
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1 diente de ajo pelado
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30 g de aceite de oliva
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450 g de carne de res para guisar cortada en cubos medianos
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1 cdita de sal fina
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840 g de frijoles negros cocidos (aprox. 540 g frijoles, 300 g caldo)
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380 g de agua
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160 g de puré de jitomate
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5 g de cilantro fresco (1 rama)
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chicharrón de cerdo, cortado en tozos para servir
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limones cortados, para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
660.2 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
880.8 kJ /
210.5 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
9.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
23.9 g
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