Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

4.8 606 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a pezzi
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di fagioli borlotti cotti scolati
800 g di acqua
150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
1 dado per brodo vegetale
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
1 pizzico di sale (optional)
1 pizzico di pepe macinato (optional)
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.6 g

Brennwert 1535 kJ / 367 kcal

Fett 11.3 g

Ballaststoffe 11.7 g

Kohlenhydrate 56.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colori di natura 40 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Il friuli in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di farro alla contadina

Zuppa di farro alla contadina

50 Min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55 Min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1 Std. 10 Min

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

1 Std.

Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

45 Min

Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

1 Std. 10 Min

Zuppa di cereali e verdure

Zuppa di cereali e verdure

40 Min

Minestra finocchi, orzo e farro

Minestra finocchi, orzo e farro

1 Std.

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1 Std.

Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

40 Min

Minestrone d'orzo

Minestrone d'orzo

1 Std.

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1 Std.