Mil crepas de limón

Mil crepas de limón

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std.

8 porciones

Zutaten

Crema de coco

250 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de crema de coco congelada (p. ej. Thai Heritage®)
65 g de azúcar refinada
1 cdita de ralladura de limón verde

Crepas

480 g de leche de coco
160 g de harina
60 g de azúcar
4 huevos
1 pizca de sal fina
25 g de aceite de coco

Decoracíon

400 g de fresas frescas, desfinfectadas y rebanadas
ralladura de limón amarillo para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 9 g

Brennwert 1495 kJ / 356 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 41 g

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