Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2 50 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

Pulled pork

red onion cut into halves
140 g
olive oil
20 g
taco seasoning (see Tips)
1 - 2 tbsp
rice malt syrup
20 g
apple cider vinegar
50 g
Worcestershire sauce
40 g
soy sauce
20 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
pork loin cut into cubes (3 cm)
900 g
cornflour
1 ½ tbsp

Salad and assembly

red apple cut into thin slices (see Tips)
1
fennel bulb cut into thin slices (see Tips)
1
rocket
60 g
bread of choice (see Tips)
avocado flesh only, cut into thin slices
1
sour cream to serve
fresh coriander leaves to serve
lime cut into wedges (optional)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1811.8 mg

Eiweiß 58.9 g

Brennwert 3969.8 kJ / 945 kcal

Fett 50.8 g

Ballaststoffe 14.1 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 56.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Well 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Simple gluten free herb gravy

20 Min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 Min

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

50 Min

Cheat's cauliflower fried rice

35 Min

Vegetable potato salad with chicken

1 Std. 15 Min

Chicken with sparkling wine cream sauce

1 Std. 5 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Lamb stew with couscous

2 Std. 10 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 Std. 15 Min

Thai chicken wraps

40 Min

Curry lamb cutlets

1 Std.

Delish pesto nuggets

40 Min