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Entremets mangue-coco

Entremets mangue-coco
3.5 15 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
6 portions
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Zutaten

La gelée de mangue
  • 200 g de mangue mûre coupée en morceaux
  • 250 g de jus de mangue
  • ½ sachet d'agar-agar (1 g)
  • 60 g de cassonade
La semoule coco-cardamome
  • 500 g de lait de coco
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 40 g de semoule de blé dur fine
  • 40 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2.5 g
Brennwert 1171 kJ / 280 kcal
Fett 15.5 g
Ballaststoffe 4.5 g
Kohlenhydrate 32.7 g

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Frankreich

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