Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.9 27 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 908 kJ / 217 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamari alla napoletana

40 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Baccalà alla livornese

35 Min

Calamari ripieni

1 Std. 30 Min

Baccalá alle olive

25 Min

Baccalà alla Soutelo

30 Min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Baccalà fritto in pastella

1 Std. 10 Min

Fagioli con le cotiche

1 Std. 45 Min