Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

3.8 23 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle in quarti
80 g di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di polpa di pomodoro
600 g di acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
foglie di sedano
8 fette di pane casereccio tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 908 kJ / 217 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 68 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40min

Baccalà della Vigilia (TM5)

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Baccalà con cavolo verza e ceci

Baccalà con cavolo verza e ceci

50min

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

1h 30min

Baccalà con peperoni cruschi

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Alici alla Reggina

Alici alla Reggina

45min

Zuppa di baccalà alle cipolle

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalá alle olive

Baccalá alle olive

25min

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese

35min

Baccalà alla ligure

Baccalà alla ligure

1h