Geräte und Zubehör
Mince pies
Zubereitung 30 Min
Gesamt 170 Std. 15 Min
40 κομμάτια
Zutaten
Γέμιση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
φλούδα λεμονιού (από ½ λεμόνι)
-
μήλο καθαρισμένο και κομμένο στα 4100 γρ.
-
χυμό λεμονιού40 γρ.
-
βούτυροsuet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
κονιάκ1 κ.σ.
-
αποξηραμένα φρούτα, ανάμεικτα (κορινθιακές σταφίδες, μαύρες σταφίδες, ξανθές σταφίδες, κράνμπερι, κεράσι κλπ)300 γρ.
-
αλεσμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
ανάμεικτα μπαχαρικά (mixed spice)1 κ.γλ.
-
χυμό μανταρινιούχυμό πορτοκαλιού120 - 150 γρ.
Ζύμη
-
ζάχαρη100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα370 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια200 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
αυγό1
-
1 κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα βανίλιαςζάχαρη βανίλιας, σπιτική1 ½ κ.γλ.
-
νερό κρύο2 κ.σ.
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
-
λάδι για το λάδωμαλίγο
-
αλεύρι για το αλεύρωμαλίγο
-
ζάχαρη άχνη, σπιτική20 - 30 γρ.
-
γάλα2 - 3 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 40 κομμάτια
Eiweiß
52 g
Brennwert
22000 kJ /
5240 kcal
Fett
264 g
Ballaststoffe
28 g
Kohlenhydrate
656 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Γιορτινές Γεύσεις
23 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Keine Bewertungen
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
Keine Bewertungen
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1 Std.
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Keine Bewertungen
Γάλα φιστικιού
Keine Bewertungen
Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο
Keine Bewertungen
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
Keine Bewertungen
Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι
50 Min
Μίνι γαλλική φοκάτσια
Keine Bewertungen
Δεματάκια με ανανά
Keine Bewertungen
Ρολάκια τίγρεις
Keine Bewertungen
Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη
1 Std. 20 Min