Lammragout

Lammragout

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
6
natives Olivenöl extra
100 g
Lammragout, entsehnt, ohne Knochen in Stücken (3 cm x 3 cm), zum Schmoren
900 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Paprika
½ EL
Essig
2 EL
frischer Thymian
1 Stängel
Oregano, frisch
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Weisswein
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14.84 g

Brennwert 1418 kJ / 339 kcal

Fett 30.57 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1.17 g

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