Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Biskuittörtchen Opéra
Zubereitung 50 Min
Gesamt 24 Std.
20 Portionen
Zutaten
Dunkle Glasur
-
Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser2 Blätter
-
Wasser90 g
-
Zucker110 g
-
Vollrahm65 g
-
Kakaopulver35 g
Kaffeesirup
-
starker Kaffee300 g
-
Zucker150 g
-
löslicher Kaffee10 g
Joconde-Biskuit
-
Eier ganz4
-
Eigelbe4
-
gemahlene Mandeln220 g
-
Zucker275 g
-
Eiweiss4
-
Weissmehl100 g
Schoggi-Ganache
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao170 g
-
Vollrahm40 g
-
Vollmilch120 g
-
Butter20 g
Kaffeemousseline
-
Vollmilch350 g
-
löslicher Kaffee10 g
-
Maisstärke40 g
-
Zucker80 g
-
Eigelbe4
-
Butter175 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1752 kJ /
419 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
43 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Alles Schoggi!
45 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Aprikosen-Schoggipraliné-Törtchen
24u.
Schoggi-Praliné-Dacquoise
1u. 5min
Krokante Schoggi-Torte
15u.
Schoggi-Himbeer-Croustillant
16u.
Schoggi-Eclairs
1u. 15min
Schoggi-Brownie mit Pepp
12u.
Orangenrolle
30min
Caramel-Macarons
1u. 50min
Mini-Donuts
2u. 45min
Blechkuchen mit Erdnussbutter und Chocolate-Chips
1u. 20min
Basic-Cheesecake
10u.
Zimt-Nuss-Schnecken
2u. 10min