Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.9 10 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
350 g di pasta corta, secca tipo maccheroncini
olio per friggere
500 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20 g

Brennwert 2859 kJ / 683 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 Min

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40 Min

Insalata di pasta estiva con zucchine

30 Min

Rigatoni con salsa ai peperoni

30 Min

Frittelle di patate

45 Min

Crema Thermomix®

45 Min

Pasta al tonno e melanzane

30 Min

Sformato di pasta

50 Min

Maccheroni dell'alpigiano

30 Min

Contorno di carote e piselli

35 Min

Trote con riso alle verdure

45 Min

Penne alla puttanesca

35 Min