Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Quiche de salmón y brócoli
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 raciones
Zutaten
Masa quebrada
-
150 g de harina de repostería
-
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de agua fría
Relleno
-
80 - 100 g de queso emmental
-
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos de aprox. 2 cm
-
20 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo laminados
-
250 g de ramilletes de brócoli
-
1 pellizco de sal
-
80 - 100 g de puerro en rodajas
-
30 g de mantequilla
-
400 g de leche
-
3 cucharadas de harina
-
4 huevos
-
1 cucharadita rasa de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
626.7 mg
Eiweiß
14.7 g
Brennwert
1567.9 kJ /
374.8 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
24.8 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spanien
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