Crema de canónigos

Crema de canónigos

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

80 g de cebolla

2 chalotas
2 dientes de ajo
30 g de mantequilla
150 g de patatas troceadas
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 pastilla de caldo de pollo
600 g de agua
200 g de canónigos
60 g de beicon entreverado, curado y ahumado

60 g de panceta ahumada
100 g de nata
1 pellizco de azúcar
1 - 1 ½ cucharaditas de zumo de limón
1 gota de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (Perrins)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 282 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 700 kJ / 167 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 7.9 g

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