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Rote-Bete-Apfel-Salat
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Sonnenblumenkerne50 g
-
Zitronensaft50 g
-
Apfelsaft60 g
-
Olivenöl8 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Zucker1 TL
-
säuerliche Äpfel (300 g), z.B. Elstar, in Stücken2
-
Rote Bete, roh in Stücken500 g
-
Kresse-Beet abgeschnitten1
-
Feta zerkrümelt200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
2128 kJ /
509 kcal
Fett
35 g
Kohlenhydrate
30 g
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