Geräte und Zubehör
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Almôndegas de porco orientais com noodles
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 dose
Zutaten
Almôndegas
-
lombinho de porco cortado em fatias (3 cm aprox.), semicongelado350 g
-
alho1 dente de
-
coentros3 pés de
-
2 chalotascebolos (spring onions) cortados em pedaços (30 g aprox.)2
-
cenoura cortada em pedaços100 g
-
óleo de sésamo, tostado10 g
-
ovo grande1
-
cinco especiarias chinesas em pó½ c. sopa de
-
molho de soja1 c. sopa de
-
flocos de malagueta seca (optional)1 pitada de
-
sal marinho1 pitada de
-
pimenta1 pitada de
-
óleo de sésamo, tostado q.b. p/ untar
-
Água q.b. p/ pincelar
Legumes e Noodles
-
caldo de legumes2 cubos de
-
água1000 g
-
cenoura cortada em tiras100 g
-
curgete cortada em tiras100 g
-
pimento vermelho cortado em tiras120 g
-
rebento de bambu em conserva escorrido50 g
-
noodles de ovo250 g
-
coentros só as folhas4 pés de
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Eiweiß
25.5 g
Brennwert
1210 kJ /
289 kcal
Fett
10.6 g
Kohlenhydrate
23 g
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