Sausage and butter bean winter stew

Sausage and butter bean winter stew

4.0 127 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
duck fat plus an extra 3-4 tbsp to fry (see Tips)
40 g
carrot cut into thin slices (5 mm)
1
streaky bacon cut into pieces (2 cm)
100 g
dried thyme
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
water
100 g
tomato paste
1 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
kransky sausages cut into slices on the diagonal (1 cm - see Tips)
400 - 500 g
canned butter beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
400 g
bread of choice (approx. 5 mm thickness )
8 slices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1376.7 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 3148.3 kJ / 749.6 kcal

Fett 60.6 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.9 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken with almonds

45 min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min

Use-it-up roasted vegetable frittata

55 min

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2 godz. 10 min

Pastie slice

55 min

Beef and cashew nut yellow curry

25 min

Barley, bacon and chorizo soup

50 min

Mediterranean fish with garlic crostini

40 min

Lamb saag

1 godz. 30 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 godz. 35 min

Souvlaki lamb couscous salad

25 min

Zucchini cheddar slice

45 min