Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 1325 kJ / 317 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 4.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

Islas Canarias 6 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)

3 Std.

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2 Std. 20 Min

Callos con garbanzos

45 Min

Cochinillo asado con patatas panadera

2 Std. 30 Min

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 Min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18 Std. 30 Min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

2 Std. 15 Min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2 Std.

Conejo en doble cerveza

5 Std.

Guarrito extremeño

50 Min

Garbanzos con callos en cocción lenta

17 Std. 30 Min

Conejo con mojo picón

20 Min