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Kimchi chicken
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
medium-grain white rice300 g
-
water1000 g
-
salt1 tsp
-
chicken breasts cut into slices (1 cm)600 - 700 g
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soy sauce30 g
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sesame oil15 g
-
brown sugar20 g
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piece fresh ginger peeled3 cm
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces3
-
garlic cloves2
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carrot cut into julienne1
-
kimchi cut into bite-size pieces, with juices (see Tips)400 - 500 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing1 sprig
-
sesame seeds toasted, for garnishing
-
sambal oelek to serve (optional - see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1542.7 mg
Eiweiß
47.4 g
Brennwert
2430.3 kJ /
578.6 kcal
Fett
10.9 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
72.8 g
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