Polenta mit Spinat und Käse

Polenta mit Spinat und Käse

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
Wasser
1100 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz und etwas mehr
1 TL
Polenta-Grieß (Maisgrieß)
270 g
Salz
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt
300 g
Tomaten (ca. 400 g), in dünnen Scheiben
3 - 4
Pfeffer
Knoblauchzehen
2
Gouda in Stücken
300 g
Feta in Stücken
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2729 kJ / 652 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 6.8 g

Kohlenhydrate 54 g

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