Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

4.4 27 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

18 unidades

Zutaten

Arroz

180 g de arroz integral
agua (para remojar el arroz)

Harina de garbanzos

100 g de garbanzos secos

"Veganesa" (mayonesa vegana)

300 g de aceite de girasol
150 g de bebida de soja
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Salsa de mostaza

1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de jarabe de agave
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Nuggets

900 g de agua
2 cucharaditas de sal
140 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
220 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de comino molido
200 g de bebida de soja
150 - 200 g de pan rallado
2 - 3 cucharadas de amaranto hinchado (optional)
400 - 500 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1275 kJ / 305 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Hamburguesa vegetariana

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40min

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Hamburguesas de soja

Hamburguesas de soja

35min

Croquetas de garbanzos y zanahoria

Croquetas de garbanzos y zanahoria

20min

Croquetas de patata y migas con kale y judías

Croquetas de patata y migas con kale y judías

1h

Hamburguesas de batata y espinacas

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4h 30min

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Tortilla de patata (sin huevo)

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

13h