Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

4.6 63 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

12 sztuk

Zutaten

Ciasto

30 g oleju słonecznikowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
200 g mleka
5 g suchych drożdży
20 g cukru
350 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Farsz

10 g grzybów shiitake, suszonych
wrząca woda ilość do namoczenia grzybów
1400 g wody
12 przepiórczych jaj
50 g cebuli dymki białej części, przekrojonej na pół
500 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
2 łyżeczki octu ryżowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Pierożki bánh bao

1000 g wody
cebula dymka zielona część, pokrojona w ukośne 5 mm plastry, ilość do podania
sos sojowy ilość do podania

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Eiweiß 13 g

Brennwert 1148.6 kJ / 274.3 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PIEROGI 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1 Std. 40 Min

Ciastka z czerwoną porzeczką

30 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 Std. 10 Min

Polędwiczki w cieście drożdżowym

1 Std. 10 Min

Gorąca czekolada z brandy

15 Min

Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym

2 Std. 15 Min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2 Std. 40 Min

Jeżynowa panna cotta

4 Std. 10 Min

Miniciasta waniliowe z dżemem malinowym z Varomy

1 Std.

Rolada z boczku z daktylami na Varomie

2 Std. 30 Min

Szybka konfitura z cytrusów

1 Std. 30 Min

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14 Std.