Zupa tajska z kurczakiem i batatami

Zupa tajska z kurczakiem i batatami

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 porcje

Zutaten

500 g piersi z kurczaka, bez kości pokrojonej na 1,5 cm kawałki
400 g batatów pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki
20 - 25 g kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
30 - 40 g czerwonej pasty curry
600 g mleczka kokosowego
100 - 150 g wody
1 - 1 ½ łyżeczki soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1073 mg

Eiweiß 32.7 g

Brennwert 2618.3 kJ / 625.8 kcal

Fett 34.1 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 32.9 g

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