Geräte und Zubehör
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 μερίδες
Zutaten
Σαλάτα
-
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα χωρίς κόκκαλα650 - 700 γρ.
-
χυμό λεμονιού60 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φασολάκια, φρέσκα καθαρισμένα, κομμένα στη μέση100 γρ.
-
βολβό φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 1 μικρό φινόκιο)85 γρ.
-
νερό1500 γρ.
-
κριθαράκι450 γρ.
Σάλτσα
-
αβοκάντο (περίπου 3 μικρά)350 γρ.
-
γιαούρτι130 γρ.
-
χυμό λεμονιού60 γρ.
-
μουστάρδα15 γρ.
-
άνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες140 γρ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
39.7 g
Brennwert
2548 kJ /
609 kcal
Fett
19.8 g
Ballaststoffe
9 g
Kohlenhydrate
69.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Υγιεινή ζωή!
22 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Keine Bewertungen
Χυμός με ρόκα και κάρδαμο
Keine Bewertungen
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Ομελέτα στον ατμό
1 Std. 15 Min
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 Std. 55 Min
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
1 Std. 15 Min
Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο
1 Std. 15 Min
Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ
1 Std. 25 Min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1 Std. 15 Min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25 Min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 Std.
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 Min