Soupe de lentilles corail

Soupe de lentilles corail

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

20 - 25 g de persil frais, équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile de tournesol
1 - 1 ½ c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curcuma en poudre
1100 g d'eau
2 de c. à café de fond de volaille en pâte maison à ajuster en fonction des goûts (voir "Variante(s)")

2 cubes de bouillon de poule, à ajuster en fonction des goûts
300 g de lentilles corail

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19.5 g

Brennwert 1417.2 kJ / 337.2 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 9 g

Kohlenhydrate 43 g

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Frankreich

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