Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 14 Std.

8 porzioni

Zutaten

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Idee gustose 156 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Sorbetto al limone

8h 30min

New York cheesecake

6h 30min

Gelato alla frutta

5min

Crêpes sprint – Ricetta base

45min

Granita al limone

13h

Gelato leggero alla frutta

10min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2h

Cheesecake in vasetto

4h

Sorbetto al gusto piña colada

30min

Gelato alla liquirizia

8h 30min

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Pas d’évaluation

Semifreddo alle nocciole

Pas d’évaluation

Alle anzeigen

Alle anzeigen