Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 raciones
Zutaten
Atún crujiente
-
70 g de maicena
-
3 claras de huevo
-
40 g de panko
-
40 g de coco rallado
-
1 cucharadita de sal
-
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)
Salsa de ciruelas
-
80 g de ciruelas pasas sin hueso
-
300 g de vino dulce (Moscatel)
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
585.5 mg
Eiweiß
34.7 g
Brennwert
2146 kJ /
513 kcal
Fett
28.5 g
Ballaststoffe
4.9 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
29.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
En su punto
40 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Tataki de atún
30 Min
Soufflé de vieira y manchego curado para dos
35 Min
Langostinos en salsa de piña con arroz basmati
1 Std. 15 Min
Vieiras con salsa de curry y azafrán
15 Min
Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas
1 Std.
Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary
4 Std. 30 Min
Carpaccio de pulpo
3 Std. 10 Min
Carabineros a la sal
20 Min
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 Std.
Bogavante en salsa Newburg
1 Std. 15 Min
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2 Std. 30 Min
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16 Std.