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Rhabarber-Glace

Rhabarber-Glace
4.0 5 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 36 Std. 25 Min
6 Portion
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Zutaten

  • Vollmilch
    200 g
  • Eigelbe vom grossen Eiern
    6
  • Vanilleschote nur die Samen
    1
  • Doppelrahm
    400 g
  • Feinkristallzucker
    250 g
  • Rhabarber in Stücken (3 cm)
    700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7.3 g
Brennwert 2479 kJ / 593 kcal
Fett 41.1 g
Kohlenhydrate 48.5 g

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Schweiz

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