Salmorejo con pipirrana y caballa

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7 111 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

6 raciones

Zutaten

Pipirrana

1 huevo duro
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva
5 g de vinagre

Salmorejo

100 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1000 g de tomates maduros en cuartos
1 cucharadita de sal
150 g de miga de pan blanco
30 g de vinagre

Para servir

2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 676 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1408 kJ / 337 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 19.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cremas frías para el verano 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Asadillo manchego

4 Std. 15 Min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45 Min

Salmorejo

10 Min

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

2 Std. 15 Min

Gazpacho de hummus

2 Std. 5 Min

Espinacas con garbanzos a la sevillana

45 Min

Salmorejo de atún ligero

1 Std. 10 Min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 Min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 Min

Salmorejo para dos

45 Min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40 Min

Porra antequerana

1 Std. 10 Min