Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen

Frikadellen und Chili-Käse-Kartoffeln aus dem Ofen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Chili-Käse-Kartoffeln

Parmesan
50 g
Petersilie abgezupft
¼ Bund
Chilischoten, getrocknet
1 - 2
Salz
1 TL
Drillinge halbiert
600 g
600 g Kartoffeln, festkochend, geviertelt
rote Paprika (ca. 300 g), in groben Stücken (3-4 cm)
2
Öl
10 g

Frikadellen

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
1 - 2
Milch
50 g
Paniermehl
75 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Ei
1
Paprika edelsüß
1 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Senf, mittelscharf
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Öl zum Bearbeiten
Kräuterquark zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2463 kJ / 588 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 5.9 g

Kohlenhydrate 42 g

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