Hamburguesas del carrito

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porciones

Zutaten

Bollos de cilantro<br>

25 g de leche
5 g de levadura seca instantánea
15 g de azúcar refinada
150 g de harina de trigo
2 huevo
50 g de mantequilla en cubos, suave
1 cdita de sal fina
5 g de cilantro en polvo
500 g de agua
1 cda de ajonjolí

Carne para hamburguesas<br>

100 g de zanahoria en cuartos
100 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo pelados
20 g de hojas de perejil fresco
300 g carne molida de res
300 g carne molida de cerdo
1 huevo
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cda de mostaza o al gusto
100 g mayonesa o al gusto
100 g catsup o al gusto
100 g mostaza o al gusto
220 g de queso Gouda en rebanadas
2 jitomates en rebanadas
½ cebolla en aros

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1688 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 2879 kJ / 685.3 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 35 g

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MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Rezepte
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